search

Confraria Espumante Bruto 2016

4,95 €

O espumante é produzido pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa, ficando sob as borras pelo menos um ano.

Quantidade

As uvas são selecionadas pela melhor qualidade, seguidas pelo controlo de maturação.

São fermentadas pela forma tradicional em vinhos brancos com temperatura controlada entre os 12º e os 15º.

O espumante é produzido pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa, ficando sob as borras pelo menos um ano.

Todo o processo de remouage é feito em pupitres, manualmente durante 12 dias. O degorgement é feito consoante as necessidades de stock.

Recomendado no acompanhamento de pratos de peixes e carnes.

Servir a uma temperatura a rondar os 8ºC e os 12ºC.

Ficha informativa

Teor Alcoólico Volumétrico (%)
13,3%
chat Comentários (0)
De momento, sem avaliações.