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Confraria Espumante Bruto 2016

4,40 €

Recomendado no acompanhamento de pratos de peixes e carnes.

Servir a uma temperatura a rondar os 8ºC e os 12ºC.

Massa Alcoólica Volùmico - 13,3%

Quantidade

As uvas são selecionadas pela melhor qualidade, seguidas pelo controlo de maturação. São fermentadas pela forma tradicional em vinhos brancos com temperatura controlada entre os 12 e os 15oC. O espumante é produzido pelo método tradicional, com segunda fermentação em garrafa, ficando sob as borras pelo menos um ano. Todo o processo de remouage é feito em pupitres, manualmente durante 12 dias. O degorgement é feito consoante as necessidades de stock.

Ficha informativa

Teor Alcoólico Volumétrico (%)
13,3%
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